产品介绍:
品牌:香满源
品名:特酿蒸鱼酱油
净含量:410ml
生产日期:见打码
保质期:见打码
贮存条件:置于阴凉干燥处
特点:风味独特、鲜香味美
香满源的蒸鱼酱油是采用传统工艺的高盐稀态酿造酱油,浓度很高,黏性较大,风味较好,咸甜适口,味道醇香。非常适合用来蒸鱼的一种豉油,因此味道要比普通生抽味道鲜美回甜,更适合搭配海鲜、河鲜类清淡菜肴及广东的肠粉,起到良好的提鲜效果。
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历史介绍一、香满源酱油始于宋朝开始,至今已有1000多余年历史,清朝光绪年间梁氏后人才真正重振香满源酱油生产,并在肇庆端州区宾日村建造酿造坊。香满源酱油坊第30代传人梁悦明跟随其父亲,第29代传人梁宽林,学习酱油传统制作工艺和生产技术,梁悦明先生继承传统的工艺基础上改良酱油发酵工艺,始终保留“地窖回阴”的家族传统秘方,提高酱油品质的同时,研发天晒头抽等新品种,让更多的家庭感受到真正酱香浓郁的美味。
现代介绍二、香满源酱油起源于1040年,兴盛期至今已有近百年历史,因秉承传统酿造之优良制作精神而闻名遐迩,经过不断的发展传播,其优良品质及风味享誉海内外,曾获一、非物质文化遗产工艺酱油。二、传承原粒黄豆天然晒酿九十天,经古窖回阴而成的酱油。
三、香满源酱油出口日本,欧盟食品企业。
四、荣获名菜【状元鸡】指定酱油。