产品介绍：
酱猪耳-五丰
酱猪耳是一道以猪耳为主材的菜，猪耳可用猪舌替换，称为酱口条。将猪耳用温水浸泡30分钟，刮净表皮，投洗干净。锅内放入清水2000克，放入猪耳，逐渐加热至沸，烫透捞出投凉。锅内放入适量清水，加入所有调味料和香料包，烧沸后煮10分钟再放入猪耳，用小火酱熟，捞出沥干，刷一层香油即成。食用时切条装盘。
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公司介绍
现由华润五丰有限公司控股65%、杭州市商贸旅游集团有限公司持股35%的杭州五丰联合肉类有限公司，始建于1958年，原名杭州肉类联合加工厂；2001年改制为杭州联合肉类集团有限公司；2007年二次改制，更名杭州五丰联合肉类有限公司。近年来，通过不断整合资源、调整结构，企业已发展成一家从事生猪养殖、屠宰加工、肉制品生产、肉类分销、冷藏物流为主要经营业务的肉类食品集团。公司产品囊括了白条肉、分割肉、肉制品、速冻食品等大类，以内销为主，同时出口香港、日本、新加坡、加拿大等地。截至2011年末，公司总资产达9.49亿元。