产品介绍:
牛花键子片-龙乡
品名:牛花键子片
品牌:龙乡
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。
腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,适合卤味。牛肉是人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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公司介绍
济南龙乡食品有限公司系骄龙集团下属子公司之一,主要负责骄龙豆捞及各直营店、加盟店的产品生产、配送,业务涉及牛羊肉的加工、储备、调味料研发、专利无烟烧烤设备生产研发。现已通过了国家QS(速冻肉制品、速冻食品及调味料)认证,所生产的肉类产品都经过当地畜牧检验部门检验检疫,各类调料严格按照食品生产加工工艺生产。
内蒙凯羚肉食品加工厂位于天然草原牧场的锡林格勒大草原,公司占地1000多亩,固定资产2000多万,拥有现代化的牛羊肉屠宰加工车间,是具有工业生产及清真产品资质的大型牛羊肉生产加工企业。2006年骄龙后勤保障部与凯羚肉食品加工厂签订了加工合作协议,正式成为本公司在内蒙的牛羊肉的生产加工基地。每年7月份牛羊肉加工季节,本公司派驻质检员、加工人员到内蒙进行加工生产。从车间屠宰工序开始,不符合要求的大羊、病残羊全部排除出去,所屠宰的都是8-10个月享有“天下”美称的乌珠穆沁羔羊,是我们从源头就了产品的肉质质量。屠宰后羊酮体倒挂在排酸库经过24小时排酸,排酸过程中派出了牛羊肉中的乳酸及毒素,是羊肉肉质更加鲜美,口感更新嫩。
企业创立以来就以“食品永远大于天”为发展根本,以生产精品、放心产品为目标,专心、专注、做内蒙牛羊肉产品及生态农产品。目前主要涉及的主营产品有牛羊肉系列、烧烤类、滑类、馅类、火锅调料、蘸料等产品。
我们永远为大众提供健康产品!