元盛樱花牛尾

产品介绍：

元盛樱花牛尾

【产品名称】元盛樱花牛尾

【产品产地】黑龙江

【储存方法】冷冻/冷藏

【储存时间】无

【净 含 量】袋装500g

产品特点：

元盛食品牛肉产自黑龙江等元盛食品畜牧培育养殖基地，主要对西门塔尔、夏洛莱、利木赞等改良品种进行后期育肥，采用 玉米、豆饼、DDGS蛋白饲料，添加牛生长必须的微量元素，进行配比使牛肉质量上乘！

牛肉是全世界人都爱吃的食品，人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受 人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失 血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰 息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和久病及面黄目眩之人食用。

牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。

牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售 ，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。

牛尾的烹饪方法：

韩式牛尾汤：

1、汤锅加水煮开。将牛尾放入氽烫一下，换清水转小火续煮3小时。

2、取出牛尾，用葱花、蒜末、黑胡椒粉、香油、白芝拌匀备用。

3、汤汁滚沸后，再将牛尾放回，沸后，加入盐。胡椒粉即可食用。

红烧牛尾：

1、牛尾用沸水氽烫一下。

2、加入水、葱姜、桂皮、大料还有酱油，小火炖两个小时。

3、土豆、胡萝卜切块过油煎熟备用。

4、油锅爆香洋葱，连汤倒入炖好的牛尾、土豆、胡萝卜，再加入番茄沙司，少许盐。

5，、翻炒至汤汁收稠即可食用。

人参牛尾汤：

1、牛尾洗净，氽水捞起。

2、煮沸清水，放入牛尾、人参、淮山、枸杞、红枣武火煮20分钟撇清浮沫，转文火煲一个半小时，放黄酒再煲十来分钟，后下盐调 味即可。

铁板红酒烩牛尾：

1、牛尾氽水取出，然后放入香叶桂皮、姜，加水煮90分钟捞出。

2、爆香洋葱和牛尾，加水至腹面，放入红萝卜、茄汁、蚝油、老抽糖、味精调味，文火至汁浓。

3、加入红酒和西芹再煮10分钟，后用水淀粉勾芡。

4、将牛尾倒在烧热的铁板上即可。

食用方法：

① 产品外包装。

② 将产品从包装内取出，自然解冻。

③ 肉质上乘的牛尾。

④ 可以根据自己喜爱的吃食方法来烹饪牛尾。

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