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6°老醋1.75L-味源
《尚书、说命》中有记载,见诸文字在公元前16世纪,但实际应用的时间要早得多 。
在神农本草中已有用酒的记载,而根据酒、醋同宗同源同时代的分析,醋在神农尝百草 时期已出现。据史料记载醋是黑塔发明的,黑塔是杜康的儿子,同杜康学造酒(古时酒度较 低),由于贪玩,酒酸变成了醋。据史料记载,杜康造酒禹尝之而美,故此认为醋在大禹时 代已产生了,杜康在洛阳造酒,儿子造醋顺理也。醋的发明也推至距今四千年的夏代。
是世界上谷物酿醋早的国家,公元前1058年周公所着的《周礼》以及孔子《论语 ·公冶长》中已经有了酿醋的文字记载。春秋战国时期已出现专门酿醋的作坊。北魏《齐民 要术》一书中,共收载22种制醋方法,其中一些方法沿用至今。
张家口味源调味品有限公司,坐落于素有“京西府”之称的古城宣化,是一个集产 品研发 、生产、销售为一体的现代化企业,公司拥有年生产能力达千吨的企业规模,以酿 造食醋、酱油、辣椒酱为主导产品。
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张家口味源调味品有限公司,坐落于素有“京西府”之称的古城宣化,是一个集产品研发、生产、销售为一体的现代化企业,公司拥有年生产能力达千吨的企业规模,以酿造食醋
酱油、辣椒酱为主导产品。
食醋是以玉米、高粱、麸皮、谷糠为原料。采用山西传统工艺,固态发酵,后期利用大缸加温火熏制,其特点酸味柔和,绵甜爽口。
酿造酱油继承了传统酿造技术的精华,同时采用现代先进的生产设备和检测技术,采用高盐稀态、原池浇淋发酵酱油,其特点:味道香醇、色泽鲜亮。
公司经营理念:诚实、守信、务实、创新。