产品介绍：
鱼丸肉丸用变性淀粉25kg-高源
广西高源淀粉有限公司产品说明书（鱼丸肉丸专用变性淀粉）
产品名称：“食用木薯变性淀粉”
成分：优质木薯淀粉
功能：以优质的木薯淀粉为原料，产品经过交联酯化双重变性。产品具有白度高，热稳定性及 冻融稳定性好，抗老化性能强等特点，同时具有良好凝胶增稠和吸水保水性能。在鱼丸和肉丸制品 中主要起到增稠和赋形作用，使其具有更好的白度，同时能够阻止制品鲜味和水分的流失，其良好 的弹性和冻融稳定性，使产品在解冻后依然能够保持良好的口感。
具体指标：见产品检验报告单使用范围：按照GB2760，可应用于各类食品中
使用方法：按照所需生产工艺使用用量：按照生产所需用量进行添加
产品标准号：Q/GY 03-2009 包装：25KG包装，塑料编织袋，内衬聚乙烯塑料袋。
贮存：低温、干燥储藏。避免直接接触地面，远离化学品及散发气味的物质。保质期：12个月
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公司介绍
广西高源有限公司位于被誉为淀粉之乡的广西省武鸣县，是一家具有年生产销售木薯淀粉2万吨，多种食用变性淀粉深加工3万吨，各类工业变性淀粉7万吨为一体的南宁市农业产业化重点龙头企业。公司生产的“高源”牌产品被评为广西商标，广西产品。公司具有先进的加工设备、完整的配套设施、健全的质量技术管理体系、良好的发展前景和拓展空间。由衷的期待行业界同仁展开深度合作，共同发展，实现共赢。