产品介绍：
酸菜鱼调味料300g-香牌坊
酸菜包配料：泡酸菜（青菜、水、食用盐、香辛料）（≥60%）、水、泡姜、泡辣椒食品添加剂：冰乙酸、乳酸、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸二钠、焦亚硫酸钠、姜黄、柠檬黄。
调味酱配料：辣椒、大蒜、植物油、姜、调味料酒、白砂糖、胡椒
嫩鱼粉配料：玉米淀粉、豌豆淀粉、胡椒。食品添加剂：木瓜蛋白酶
食用方法：
1、将1000g左右的鱼剖腹洗净，切成片状，加入料酒约10g、嫩鱼粉拌匀备用；
2、锅内放入食用油100g左右煎熟，加入调味酱炒香；
3、加入酸菜包爆炒翻转2-3分钟炒香；
4、加入清水约650g煮沸8分钟左右；
5、向锅中均匀加入鱼头、鱼骨煮制2分钟左右，再放入鱼片煮沸约2分钟，将鱼肉和汤汁一起倒入容器，撒上葱花；
6、根据个人口味可在表面撒上蒜碎、花椒等，并淋上植物油（8成熟）。本调料也可用于酸菜鸡、酸菜鸭、酸菜豆花，酸菜粉丝汤等烹制。
厂家支持
代理要求
公司介绍
成都澳森食品有限公司于2012年3月1日注册成立，注册资金600万元人民币，地址在崇州市桤泉高新现代农业园区，是重庆香牌坊餐饮文化有限公司的产品生产基地，公司投资4000余万元于2013年12月建成投产，占地面积30余亩，建筑面积15000平方米，是成都市农业产业化重点龙头企业之一，也是西南地区大的调味品生产基地之一。
公司拥有的“香牌坊”“龙香源”“酷吖米”“老三城”等品牌已在范围树立了良好的形象，多次荣获“美食质量金奖”、“绿色餐饮企业”、“十佳美食调味料”、“食品示范单位”等荣誉，产品深受广大消费者喜爱。
在管理上，公司运用HACCP食品控制体系进行质量管理，并推行5S管理以提高生产效率及产品品质，公司对外销售的产品出厂合格率达到。
公司始终坚守“以质量求生存、以信誉谋发展”的经营理念，运用现代化管理手段，强化企业内部管理机制，严格规范产品的生产工艺、质量卫生标准，使生产规模不断壮大，产品质量不断提高，企业经济效益和社会效益日益显著。