产品介绍:
产品:孜然精油
品牌:康雨
孜 然: (学名: Cuminum cyminum L. ),又名:枯茗、孜然芹,孜然主要分布于 印度 、 伊朗 、 土耳其 、 埃及 、和前苏联的中亚地区,孜然为调味品,适宜肉类烹调,也可以作为香料使用。孜然的果实可入药,用于 和胃寒等症。
性 状 : 深黄绿色或棕褐色油状液 ,具有 焙烤孜然特有的孜然香气和孜然特征的滋味和适口的苦味。
生产工艺 : 以优质新疆孜然为原料,超临界 CO2 提取孜然精油,配以食用植物油,经加热反应混合、过滤而成。
产品特性 : ( 1 )天然品质、纯正风味。浓郁纯正的孜然 熟香 香味,可使产品的风味和特色更加突出;
( 2 )浓度高,使用方便。与孜然原粉相比为 1 : 4 当量,可根据需要调整产品配方,添加量小,易分散,使用方便快捷,宜贮运。
( 3 )色泽正。色泽,无任何添加剂、无纤维、无溶残,提高产品品质,健康。
( 4 )质量稳定。先进的超临界生产工艺和原料质量控制,确保长年质量稳定供应。
产品规格 : 1 : 4 即每克本品的风味相当纯优质新疆孜然 4 克。
产品应用 : 主要用于需要突出 熟香 孜然风味的熟肉制品、方便面、麻辣食品、膨化食品、速冻食品、家庭调味料等。
用法用量 : 本产品适应于直接添加于食品中,搅拌匀均,或喷涂于食品表面,参考用量:方便面、火腿肠 0.1—0.2 ;调味品、速冻食品 0.05—0.1 ;麻辣食品 0.1—0.3 。
注意事项 : 本系列产品适宜加工温度为 125 ℃ 以内,香气和风味不变,不适应敞口长时间加热, 130 ℃ 以上加热 30 分钟,香气和风味损失 20 以上。
产品说明:本产品未添加合成剂。
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代理要求
公司介绍
公司坚持求创新、敢于探索、永不满足的企业精神,依托企业自主创新技术,致力于天然香辛料提取及其调味技术的开发研究。公司坚持以天然香辛料提取物的开发利用为己任,在继承和发扬传统调味技术的基础上,利用现代先进的生物技术,发展我国特色香辛料调味新技术,使我国传统香辛料以及酱卤调味技术更加科学、定量更加准确、使用更加方便,促进我国 传统香辛料以及酱卤调味技术的现代化,开创我国传统香辛料以及酱卤调味技术新篇章。
公司坚持以“继承行业精髓,打造品牌”为宗旨,以先进的生产技术,的产品质量、合理的产品价格、周到的销售服务与各界朋友通力合作、共谋发展。