产品介绍:
御厨MD150A馒头机
1、概述
MD150型刀切馒头机是我厂经过广泛市场调研并收集用户意见反复试验、研究而精心设计的一种往复式刀切馒头机。该机适用经压面机多次揉压、适当厚度和宽度的面皮且不间断的供料,经压皮、卷皮、输送、切断成型,馒头坯层次感强,重量准确,可明显提高馒头白度,蒸熟后口感劲道、层次清晰、提高馒头品质,切断机构运用先进的电子技术,馒头计量调整范围大,上置式控制箱操作简单,深受消费者青睐。
2、结构特征与工作原理
2.1结构特征
2.1.1该机主要有压面卷面,整形切断两大部分组成,压面卷面部分有机架、压面部分、输面部分卷面部分组成,整形切断部分有机架、整形部分、切断部分、撒面部分组成。
2.1.2压面、输送部分、电动机经三角带、涡轮减速器变速后将动力通过链传动传给轧面辊和输送带辊。
2.1.3卷皮部分:电动机经齿轮减速机减速将动力通过链传动带动卷面辊。
2.1.4切断部分:电动机经三角带将动力通过带传动带动电磁离合器,通过电子电路控制,将连续转动变为间歇运动并通过偏心轮机构将旋转运动变为往复运动而带动切刀。
2.2工作原理:经揉合的合适厚度和宽度的面皮不间断喂入轧辊,面皮经输送带输至卷皮部分,将面皮卷成圆柱形并送入整形部、切断部分。整形后的面柱经切刀切断,成为重量准确、外型美观的长方形馒头坯。
3、主要技术参数
本机适宜面团的面与水比例为1:0.42~0.45
a.额定输入功率:1.7kw
b.额定电压:~380/220v
c.额定频率:50Hz
d.机器重量:压面卷面部分180kg整形部分105kg
e.配用电机功率:压面:1100w~380v卷面:90w~380v
整形:90w~380v切断:370w~380v
f.生产能力:4800~9000个/小时馒头坯重量:>25克/个
g.外形尺寸:2110*500*1180(压面卷面部分)
1050*612*1000(整形切断部分)
4、操作使用
4.1使用前的准备和检查
4.1.1首先确认产品规格是否符合您的需要。
4.1.2检查机器在运输过程中是否损坏,电线是否完好。
4.1.3检查电源电压是否与本机使用电压相符(三相四项380v)。
4.1.4在接地标记处可靠接地,在机器等电位标示处用导线与其他机器等电位接线柱可靠连接(连接线用2.5mm~6mm的导线)。
4.1.5找电工接线,将电源线伸长,接在15A的断路器上。接通电源,指示灯亮,按下“启动”按钮时输送带向切刀方向运转为正确,否则调整接线。
4.1.6机器出厂前减速机已经加足润滑油,为避免意外因素造成减速机油量不足,使用前必须检查涡轮减速机内油量,是否达到油尺二道刻线之间,欠量补足。(润滑油用20#机械油)
v机器运转中,严禁将手探及切刀下部、或将异物放在输送带上,以免发生人身危险和损害机器。
4.2使用
4.2.1控制面板元件名称及功能
a.压面卷面部分:接通电源,红色“指示灯”亮,按下绿色“启动”按钮记起开始运转,按下红色“停止”按钮,机器停止运转,机器运转过程中如果遇到意外情况,按“急停”按钮,机器停止运转。
b.整形切断部分:接通电源,红色“指示灯”亮,按下绿色“启动”按钮整形、切断部分开始运转,按下红色“停止”按钮,整形、切断部分停止运转,按“长度设置”中的调节按钮能够随意调整馒头长度,机器运转过程中如果遇到意外情况,按“急停”按钮,机器停止运转。按绿色“撒面分开”按钮,撒面机构开始运转,按红色“撒面粉关”按钮,撒面粉机构停止运转。
4.2.2馒头长度设置
该机器是通过设置切刀间歇的时间来设置馒头的长度,设置切刀间歇时间是通过调整“长度设置”按钮来确定的,“长度设置”按钮上方显示的数字是切刀间歇时间,是以“秒”为单位,如“12.05s”,显示数字下面“1、2、3、4”按钮是用来设置所对应的数位数字的值,根据公式“时间*50mm/s=馒头长度”算出所切馒头的长度,如:设置时间为0.9s“0.9s*50mm/s=45mm”。
本机设有过载、漏电断路保护器,如果发生过载、缺相、短路、漏电等情况可自动断电,以保人员、设备的,此时如恢复运转,须排除故障,拆下电缆进入处护板,合上保护器手柄即可
厂家支持
代理要求
公司介绍
济南御厨食品机械有限公司是炊事设备、和面机、压面机、拌面机、面条机、切菜机、切丁机、切片机、数字切菜机、空温加水器、醒蒸一体线、大型蒸房、洗米机、馒头机、切肉绞肉机、圆盘切口机、拌馅机、土豆脱皮机、菜馅机等产品生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。济南御厨食品机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
济南御厨食品机械有限公司已有20多年的生产与销售历史,公司位于济南市东郊,仅靠济青高速公路,西临济南机场,南接胶济铁路,地理位置优越,环境优美,交通通讯便利,工商业发达,是集设计、制造、销售为一体的现代化科技生产型企业。
一直以来,我们积极倡导“锐意进取、精益求精、信守承诺、开拓创新”的企业精神,以市场为向导,科技为龙头,建立了较为完善的质量管理体系。多年来,御厨长期致力于产品的研制、开发和销售,不断创新和改进企业的产品。御厨所生产制造的御厨牌厨房设备、汽保设备、环保设备等都赢得了市场的认可、广大客户的赞誉和信赖。御厨作为山东银鹰炊具机械有限公司的一级代理商,已销售银鹰牌炊事机械、酱菜机械、蔬菜加工机械,肉制品加工设备等达数十年之久,建立了长期稳固的合作关系,价格实在,质量可靠,销售,服务周到。
如今,随着产品性能的不断提升,“御厨”牌的产品已建立了的竞争力,客户群得到不断的稳固和扩大。御厨一贯以产品质量为企业的生命,能适应不同客户,并提供便捷、经济合理的工程预算和有力的技术支持,且公司全力承担建厂设计、设备造型、安装调试、人为培训、售后服务等一条龙服务,更是得到了不少客户的支持和厚爱。
我们的承诺:
技术上:不断创新,力求高科技与高品位。
工艺上:精益求精,突破传统,力争品质。
管理上:追求化管理概念。
服务上:“客户”的原则。