简简单单的一道好吃又健康的家常菜，由娃娃菜与粉丝搭配，蒜香味浓郁、吃起来超级鲜美、爽脆可口。而且娃娃菜是一种袖珍白菜，甜嫩，味道十分鲜美。
所需材料
蒜、葱
盐、清水
生抽、蚝油
白糖、淀粉
粉丝、小米辣
娃娃菜、食用油
王守义十三香鸡精调味料
做法步骤
1.粉丝提前泡软后，捞出备用；娃娃菜清洗干净。
2.蒜切末、小米辣切成小圈、葱切小圈。
3.娃娃菜掰成一片一片，平铺在盘中，将提前泡好的粉丝放在娃娃菜上。
4.起锅烧油，锅中倒入适量食用油，待油热后，下入蒜末，加两勺生抽、一勺蚝油、一勺清水、一勺白糖、适量王守义十三香鸡精调味料，搅拌均匀，煮沸后关火。
5.将酱汁均匀地淋在娃娃菜和粉丝上面，将其放在锅中隔水蒸20分钟。
温馨提示
1.没有娃娃菜的可用大白菜代替娃娃菜，但是蒸的时间要稍微久一点。
2.粉丝用沸水泡过后，可放入凉水甚至冰水中稍浸一会儿，可令其口感更爽口。
3.这道菜的关键是蒜蓉和辣椒，蒜蓉一定要放足，味道才会更加浓郁。