夏天快到了
刺激食欲就变成了下厨主旋律
太过清淡难以下饭
过分油腻又让人没胃口
其实
一道色泽诱人、酸辣爽口的捞汁海鲜
便能让人食欲大开
Z关键的是
用恒顺海鲜冷泡汁
轻松做出大厨风味
方便到飞起
■ 海鲜洗净，冷水入锅。加3片生姜、1把小葱和半碗恒顺金优料酒，大火煮沸后继续煮2~3分钟；
■ 捞出海鲜浸入冰水中冷却，B证Q弹口感，捞出沥干放在容器中备用；
■ 倒入恒顺蒜蓉藤椒小海鲜冷泡汁浸没食材，密封后，放入冰箱冷藏1h。（每400g食材适用一包冷泡汁，以此类推）取出后装盘，依据个人口味适量添加蒜、姜、小米椒圈、柠檬片、香菜等小料，搅拌均匀，即可食用。
说到海鲜
Z不能将就的就是鲜
生腌则是Z大保留其鲜味的做法
清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生
喜欢吃生腌的友友们
千万不能错过
■ 将鲜活海鲜刷洗干净，用50度以上高度白酒拌匀杀菌10分钟；
■ 准备一个能密封且能放进冰箱的容器，放入海鲜，倒入恒顺潮汕海鲜生腌冷泡汁搅拌均匀盖上盖；（每400g食材适用一包冷泡汁，以此类推）
■ 放入冰箱冷藏腌制3-4小时，取出后，依据个人口味适量添加蒜、姜、小米椒圈、柠檬片、香菜等小料，搅拌均匀，即可食用。
恒顺潮汕海鲜生腌冷泡汁
0脂美味，酸甜爽口
恒顺蒜蓉藤椒小海鲜冷泡汁
藤椒风味，鲜咸过瘾