很多人都进入了康复期，在这一阶段，首先要保持好心态，饮食也要注意不要太着急进补，少食多餐、清淡饮食的同时，足够的蛋白质、蔬菜水果的摄入，尤其是蛋白质的摄入。
嫩嫩滑滑的豆腐，很好吞咽搭配鲜美的虾仁可以说是蛋白质满满，但把蛋黄融入汤里，让汤更加香醇，也更容易食用。不管从营养还是口感都很适合康复期吃！
日常吃也很适合，不仅好吃且容易吸收，用来当做宝宝辅食也是非常不错的选择。
准备食材
豆腐、虾仁、鸡蛋、淀粉、姜、王守义十三香白胡椒粉、盐
制作方法
1、嫩豆腐切块，虾仁里加王守义十三香白胡椒粉、姜片抓匀腌制 10 分钟左右。
2、两个鸡蛋煮熟，鸡蛋黄压碎。蛋白也是优质蛋白质，不要浪费，记得吃掉哦~
3、锅里放少许油，放入小葱花爆香。下鸡蛋黄炒到冒小泡泡，然后下入虾仁翻炒变色。
4、锅里加水没过食材，煮开口后加入豆腐块，盖盖子焖煮 2-3 分钟。
5、喜欢汤浓稠一点的可以淋入少许水淀粉煮至浓稠，喜欢喝稀一点的直接加适量盐搅匀，出锅撒上葱花就可以出锅了。