肉和西红柿汤不仅味道鲜美，牛肉鲜嫩，西红柿酸甜可口，放在一起，让牛肉吃起来不会太油腻。而这道菜具有丰富的营养价值，牛肉中含有大量的蛋白质和微量元素，番茄中含有丰富的维生素，两者的结合，可以有效地补充人体所需的物质，对人体起到积极有效的作用。
准备食材
番茄、豆腐、黄豆芽、牛肉、王守义十三香白胡椒粉适量、葱花适量、花生油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、玉米淀粉适量
制作方法
1、牛肉洗净切薄片。
2、牛肉加入玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀静置备用。
3、黄豆芽洗净备用。
4、豆腐切块备用。
5、番茄洗净去皮切小丁。
6、香葱洗净切葱花备用。
7、锅中热油放入番茄炒出汁。
8、加入适量清水。
9、加入生抽，适量蚝油。
10、放入豆腐煮开一两分钟。
11、放入黄豆芽。
12、加入牛肉，煮至断生。
13、放入适量王守义十三香白胡椒粉，洒上葱花即可。