大家好，我是你们的小加！体贴你的心和胃，让你越吃越有味。今天小加给大家分享一道美味家常蒜香排骨，外酥里嫩，好吃到吮指！
食材：猪仔排、葱、蒜、青红辣椒
调料：盘中餐浓香压榨纯花生油、姜葱料酒、加加零添加味极鲜、胡椒粉、淀粉、盐、白糖
做法：
处理好的排骨切段，碗中倒清水和两勺姜葱料酒，排骨浸泡10分钟，控干水分，待用。
一勺蒜末、一勺姜末、一勺盐、一勺白糖、一勺胡椒粉、一勺淀粉、4勺零添加味极鲜倒入碗中，和排骨充分抓匀;
锅中倒重油，油温五成热下排骨，炸至金黄捞出，控油。锅中留底油，煸香蒜末，下炸好的排骨和青红椒，翻炒拌匀，撒上葱花即可，简单又好吃的蒜香排骨就做好了，好吃到骨头都想啃完哦！
小贴士
做这道蒜香排骨，关键在于姜葱料酒去腥，浸泡10分钟，这样做出来的排骨更香！