“秋天到,南瓜俏”,眼下正是南瓜上市的季节,又糯又沙的南瓜,在初秋时节因为昼夜温差大,口感会更加的香甜~
小小南瓜,吃法可不少,不论是蒸、煮、炸、炒,是做甜品还是加入主食,都是一道“南”得的美味,这个周末,就和恒大师一起来“露一手,品尝这初秋的美味吧~
炒南瓜
食 材:南瓜、青椒、盐、鸡精、葱、蒜、恒顺芝麻香油
步 骤
■ 南瓜洗净切片,葱、蒜切碎,青椒洗净切丝备用;
■ 起锅烧油,下入葱、蒜爆香,倒入南瓜片翻炒片刻;
■ 放入适量盐和鸡精调味,下入青椒继续翻炒;
■ 淋上几滴恒顺芝麻香油,翻炒均匀即可关火装盘啦~
南瓜粉蒸肉
食 材:南瓜、五花肉、蒸肉粉、葱、姜、胡椒粉、恒顺蚝汁酱油、恒顺葱姜料酒
步 骤
■ 五花肉切片,姜切片,加入适量恒顺蚝汁酱油、恒顺葱姜料酒及少量胡椒粉,一起搅拌均匀腌制30分钟左右;
■ 南瓜切去顶部,用勺子挖掉南瓜瓤,将腌好的五花肉裹上蒸肉粉后酿入南瓜中;
■ 葱洗净切成葱花备用。将南瓜放入蒸锅中,大火蒸约30分钟;
■ 出锅后撒上葱花,软糯清甜、香而不腻的南瓜粉蒸肉就完成啦!
恒顺蚝汁酱油,浓缩蚝汁精华,鲜而不腥,精选脱脂大豆,放心食用,料至优,味至醇,蚝鲜酱香,一瓶到味,能蒸能炒,一招提鲜,纯香浓郁,滴滴生香
恒顺芝麻香油,甄选颗粒饱满黑芝麻为原料,物理压榨,沉淀过滤,不仅好味,更富含多种营养物质,为健康加油,为佳肴增添风味,当季食物要尝鲜,美味更要“鲜”人一步,点滴美味,尽在恒顺!