国人一直钟情于卤味。卤味色泽红亮，咸香入味，川卤的独到之处就在于此。卤菜色泽美观、香鲜醇厚。不想做饭时，来一盘卤菜解决吃饭难题。半夜饥饿时，来一碟卤菜做夜宵。出门游玩时，做成充饥小零食。
不会做卤味？没有关系，你只管买食材。烧水，熬煮，放食材。简单三步，成为大厨，一包料卤万物，越卤越香。
卤煮鹌鹑蛋
十分简单的卤煮鹌鹑蛋，卤的时候敲碎了蛋壳，吃起来鲜美入味，Q弹饱满，剥壳的时候还会有卤汁流出。
一、将清洗好的蛋放入锅内，加入干辣椒、葱姜、老卤汁、卤料包。
二、加入清水，盖上盖子焖煮。
三、煮熟后拿勺子轻轻敲碎蛋壳。
四、再将鹌鹑蛋浸泡入卤汁，浸泡时间越久越好吃。
卤猪蹄
色泽金黄，酥烂入味的卤猪蹄。肥而不腻，入口即化，软糯过瘾。
一、待卤食材洗净焯水备用，倒入老卤汁。
二、煮沸后放入备好的食材。
三、待食材入味，呈金黄色。
四、关火焖一到两小时，口味更佳。
叁、卤味大拼盘
万物皆可卤。炎炎夏日来一盘卤味拼盘，一次吃过瘾。
一、锅内放葱姜，放入鸡翅鸡爪、豆皮、鹌鹑蛋、鸭掌、莲藕和6个干辣椒。
二、加入一包可以卤万物的老卤汁、冰糖、老抽、加清水没过食材。
三、加盖文火卤制20分钟。
四、再泡两个小时，口味更佳。
十年好卤，甄选好材，18种香料用卤鼎熬制6小时，浓厚的卤味扑鼻，色泽饱满食欲打开。