小伊在美食届闯荡多年，在请教了在江西做大厨的表叔后，为大家奉上家常版三杯鸡的做法，一起学起来吧！
食材准备：
鸡腿、罗勒叶、糖、干辣椒、姜、蒜头、伊例家特级零添加酱油、米酒、香麻油（猪油也可）以上食材可根据个人口味酌情增减）
步骤：
1、鸡腿洗净剔骨，切成小块（懒得给鸡腿剔骨也可以直接斩块），然后冷水下锅，加姜片煮沸焯水后捞出。
2、冷锅中倒入三杯鸡中的“第1杯”——香麻油，加入姜片、蒜片、葱段、干辣椒爆香，倒入鸡腿块翻炒。
3、接下来倒入三杯鸡中的另外“两杯”——伊例家特级零添加酱油和米酒，再加入少许冰糖。
4、待冰糖融化后加入三杯鸡的灵魂——九层塔，然后再次翻炒。
5、稍微焖煮一会儿就可以出锅啦，赶紧吃吃看！
贴心提示：
如果家里没有罗勒叶的话，就只能加一些葱花或者薄荷了，只不过香味会差一些。所以，如果想做这道菜的话，大家记得提前备齐食材哦！ 这样才能吃到正宗的三杯鸡啊~