佳节将至，大显身手的时候到了，家家户户的厨房更是热火朝天，各路厨神都想，如果做出好看又好吃的好菜。
酱油腊肉，听说猪肉泡进酱油里，秒变美食！
过年时，家家户户都会买猪肉，但吃法简单，光吃都吃腻了，今天小编给大家推荐一道酱油腊肉，让客人们吃了都不想走！
食材：
精品五花肉、长康鲜味生抽、长康极鲜达特技酱油、盐、花椒、八角、香叶、高度白酒
步骤：
1、猪皮去除杂毛、表面的油污，并清洗干净；
2、盐、花椒、八角、香叶倒入锅中，小火炒至盐变黄色即可；
3、白酒均匀涂抹在猪肉上，将炒好的调料，仔细的涂抹揉搓均匀；
4、倒入长康鲜味生抽、长康极鲜达特技酱油拌匀后，讲肉连同腌制的酱油汁一起倒入保鲜袋；
5、袋口扎紧，盖上盖子，每天上下翻动一次，腌制7—8天，天气好就可以晒腊肉了。
四喜丸子
四喜丸子，寓意阖家团圆，吉祥如意，丸子鲜咸香嫩，芡汁明亮，软糯入味，希望新的一年一家人四季平安，团团圆圆，平安喜乐。
食材：
猪肉馅、马蹄、桃酥、鸡蛋、葱姜、八角、香叶、花椒、玉米淀粉、冰糖、盐、白糖、白胡椒粉、耗油、长康葱姜料酒、长康极鲜酱油、长康食用油、上海青、长康芝麻油
步骤：
1、马蹄去皮切碎，桃酥捏碎末，葱姜花椒泡水；
2、肉馅中加入蚝油、长康极鲜酱油、鸡蛋、盐、糖、白胡椒粉，葱姜水，朝着一个方向搅拌；
3、再加入玉米淀粉、马蹄，混合均匀，放桃酥碎，搅拌均匀并团成一个个大肉丸；
4、锅中放适量的油，油温7成热放入肉丸，丸子定型后转中火炸4分钟左右，就可以了；
5、砂锅中放适量的水，放冰糖，姜片，花椒八角香叶，长康葱姜料酒、长康极鲜酱油，盐，放入丸子，小火炖50分钟左右。
6、汤汁收一大半后关火，另起一口锅加清水，加入盐、少量油，放上海青焯水后，摆盘；
7、取少量砂锅中的汤汁，加少许水，放白糖，蚝油调味，玉米淀粉水勾芡，加入芝麻香油，浇在丸子上，一道四喜丸子制作完成。
酱油烧鲳鱼，不容错过的鲜美滋味！
食材：
鲳鱼、长康金标生抽、长康精制酱油、姜、蒜、糖、长康料酒、长康食用油、长康白醋、柠檬
步骤：
1、鱼清洗后，背部划上几道，
2、锅里放油将姜蒜爆香，放入鱼煎至表皮上色结壳，翻身煎好另一面后；
3、加入料酒、生抽、酱油和醋，然后加水没过鱼。盖上锅盖中火烧五分钟后翻面再烧五分钟；
4、时间到后开大火将汁烧至浓稠，关火添鱼，将汁水浇在鱼表面，然后切几片柠檬片摆盘即可。
以大豆、小麦、麸皮为原料，经微生物天然发酵而成，具有酱香浓郁，口感鲜美的特点，长康酱油严格挑选原材料，注重生产环节的质量管理，只为做消费者放心的调味品，陪伴你的每一个健康佳节！