虽然大家都说北方人喜欢吃面，南方人喜欢吃米，但是包子作为面食中的一种，并没有受到太大的地域限制，反而在被不断创新。营养美味的包子对于生活节奏比较快的上班族来说很方便，早餐有了包子，再加一碗豆浆，简直完美。
关于包子的种类有很多，但是重点在于馅料，不同的食材搭配和调馅方法，做出来的味道肯定也不一样。
今天给大家分享的是纯素馅的包子，学会调馅后，可是能做出比肉馅包子还好吃的味道哦！
准备食材：大白菜、粉条、木耳、葱、姜、盐、老抽、生抽、王守义十三香包子饺子调味料
之所以选择白菜馅，也是因为当下正是吃白菜的季节，而且维生素含量非常丰富，这在普通叶菜中是很难得的。
制作方法：
1、将木耳和粉条泡水备用。葱姜切末备用。
2、随后炒锅倒入一点油，油热后放入葱末和姜末，然后加入1勺老抽、2勺生抽，炒出香味后晾凉备用。
3、白菜切丝，加适量盐拌匀，腌制十分钟左右。随后将白菜剁碎，挤掉多余水分。
4、泡发好的木耳和粉条淘洗干净，分别切碎，和白菜放在一起，将刚刚炒好的酱料倒进去，再加入适量王守义十三香包子饺子调味料，充分拌匀后就可以了。
这份馅料的精髓就在于提前炒香的酱料和一步的调味料。
王守义十三香包子饺子调味料是经传统工艺炮制，现代技术精制而成。风味独特，用途广泛，还可用于调制馄饨、馅饼、丸子等馅类食用，亦可用于烧炒荤素菜肴，调制风味小吃及腌制酱类、泡菜类食品。
食用说明
1、每30克本品可调制荤馅约3~4千克，素馅约4~6千克。
2、调馅时，把本品加入馅中调匀腌10分钟，更能入味。
3、烧炒菜肴八成熟时，荤菜约放2~4克，素菜约放1~3克，可根据个人口味适量添加。
4、腌制酱菜、泡菜可根据口味轻重适量加入本品。