11月10日,2021年东莞市职业院校“粤菜师傅-明日星厨”学生组烹饪技能竞赛在东莞市轻工业学校举行,来自东莞市和韶关市翁源县共9所职业院校烹饪学生同台竞技,深圳公司东莞片区作为支持单位积极参与其中。
本次比赛由东莞市人力资源和社会保障局、东莞市教育局联合主办,旨在通过技能比赛推进职业院校烹饪人才的培养,提升烹饪人员的素质与技能。
18支参赛队伍大秀厨艺,娴熟的刀工与独具匠心的烹饪技法,辅以精致的摆盘,加之粤盐明星产品——生态海盐的助阵,更让本次比赛亮点纷呈,展示了烹饪教学成效和师生风采。
活动现场,东莞片区工作人员借助品牌展位、门型展架、发放宣传册、灶台摆放生态海盐等形式进行粤盐品牌宣传,与2021年东莞市“粤菜师傅”金箸奖烹饪电视大赛形成联动,进一步扩大粤盐品牌的影响力。
本次大赛组委会现场赠送“惟宏隆德,情系职校”的牌匾,表示了对粤盐的高度认可。这也进一步彰显了粤盐的社会责任担当。东莞片区将持续与东莞市轻工业学校保持长期友好合作关系,后续将针对烹饪学生举办食盐安全、健康用盐等知识分享讲座。
“以赛促学、以赛促教”,激发了学生对烹饪学习的兴趣,帮助学生掌握技能,是立德树人的根本任务;推广粤菜烹饪文化,弘扬工匠精神,培育新一代的“粤菜师傅”,助推粤菜文化、粤菜产业发展,也是粤盐一直以来努力及长期发展的方向。