“传统糊香食用油制作技艺”创始于清光绪13年(1887年),距今已有100多年历史。
糊香花生油用料十分考究,原料产自花生种植基地,精挑细选优质好花生,并恒温冷藏。
历经9大工序,只榨取头道原油,榨出的油色泽呈现棕黄色,香味醇香浓郁,有地道的花生原香。并利用现代技术,去除了花生中的不良物质,各项指标均优于国家标准,同时保留了传统花生油的口感和香味。
“传统糊香食用油制作技艺”历经五代人薪火相传,一直经营至今,被认定为“山东省非物质文化遗产”,并被收录到《莱芜地方史志》中。
山东山歌食品科技股份有限公司是一家集有机种植、科技研发、生产加工、销售贸易和生态旅游为一体的现代化农业加工龙头企业。公司座落于山东莱芜市高新区郭家沟村,这里地处丘陵,风景优美,空气清新,没有污染,是适宜花生生长的地方;公司主导产品有:(有机)糊香花生油、压榨一级花生油、大豆油、调和油、玉米油及花生蛋白肽和各种花生制品。来源:山东山歌食品科技股份有限公司官网