对于吃货来说,人生的快乐大部分都来自美食,但是制作美食的那些材料,才是带来好心情的重要原因,它在很多时刻,都抚平了心灵和胃。比如王守义十三香辣椒粉!
吃辣椒本身就是一件痛并快乐着的事,辣椒的辣带来的口感是热的,但那并不是温度,而是一种痛觉。辣椒中的活性物质就是大名鼎鼎的辣椒素,化学名为反-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺,会对人和哺乳动物的口腔产生灼热的刺激感。
虽然是痛觉,但是你有没有想过,为什么越辣的食物越让人上瘾?
因为辣椒是一种安全的痛觉体验,虽然身体会产生一些防御反应,但同时也会带来快乐,所以无辣不欢便成了一种饮食依赖。
还有很多人一开始并不能接受辣椒,但是当你一点点接触后,就会对它产生偏好,开始逐渐接受这种感觉,渐渐地,大家的口味和习惯也就成了对辣椒接受程度不同的划分。
而且王守义十三香的辣椒粉不仅可以在炒菜的时候放,还能用于烧烤,或者做成油泼辣子,用来拌面或者夹馍都是不错的选择。
对了,虽然辣椒能给我们带来不一样的味觉体验,但是不要贪吃哦,如果真的被某一个食物辣到,就可以喝一些牛奶或者冰水缓解。来源:王守义十三香公众号