轻，轻盈，没有负担，循序渐进，轻松快乐；轻，是一种生活状态，也是一种生活哲学；历经几年的精心准备，六月鲜·轻系列以惊艳的颜值出现在所有人面前。轻的背后却是“不那么轻”的故事。
轻系列产品研发的初心，在于一份特殊的关爱。由于身体的问题，曾经有一位朋友，被医生要求要坚持清淡饮食，减少盐分的摄取。对于多年已经习惯的“重”味蕾，突然减少盐分的摄取，是一件不怎么轻松的事情。
一不轻松在，咸味从有到无，一下感觉好像生活索然寡味；二不轻松在，想要找到减盐的调味品的确不易，没有统一的标准。
能不能开发减盐调味品？怎么减盐，有没有技术能力实现减盐？盐是天然的防腐剂，减少盐分之后如何防腐？减少盐分之后，如何让酱油还是好吃的？怎样培养清淡口感，从根本摆脱对于盐的依赖？这些问题，六月鲜·轻，用了几年的时间去思考。
酱油，作为我国餐饮文化中具备灵魂的调味品，在过去的几十年里，先后经历了高盐稀态酱油的工艺升级、功能酱油的品类升级、品质升级，再一次迎来了减盐的健康升级。
作为酱油行业的出众品牌六月鲜，再一次在减盐健康升级的风口，重新定义了“减盐酱油”。推动健康生活新浪潮，树立行业新标杆，赢得家庭信赖。欣和六月鲜，砥砺前行。