冬季的街头有很多美味小吃,其中总是很受欢迎的就是糖炒栗子了。栗子本身含有丰富的营养价值,用大铁锅炒制出来的栗子,更显松软好吃。不过,糖炒栗子热量高吗?糖炒栗子吃多了会胖吗?下面就随小编一起来了解一下吧。
糖炒栗子热量高吗
每100克板栗的热量约为214千卡,而100克米饭的热量为116千卡,一般10颗小的去壳板栗或者6颗大的去壳板栗就有100克,所以板栗的热量是不低的。而加上糖炒栗子时,渗入少量糖分和油脂,其热量会更高。
糖炒栗子具有一定的养生功效,但在市面上购买糖炒栗子的时候应选注意择有品质的商家,因为栗子的选料,炒制所用的油,砂石和糖反复炒制都会对栗子的品质有影响,锅里的圆砂和糖在高温下发生反应,会形成焦糖,时间长了就变成黑色,这种焦糖里含有一定的有害成分,会影响健康。...[查看详细]