白城辣椒种植历史悠久，辣椒有多年出口历史，改革开放以来，种植面积不断增加。今日吉林白城辣椒的批发价格会是多少？一起随小编了解一下2021年11月3日吉林白城辣椒价格吧！
白城洮南：
库内辣椒：
北京红：4.80-5.00元/斤（好货晒椒）
北京红：2.50-3.00元/斤（花皮）
金塔：4.40-4.50元/斤（好货晒椒）
金塔：2.50元/斤左右（花皮）
鲜椒：
速冻金塔：3400元/吨左右
速冻千斤红：3800元/吨左右
特价辣椒酱、特价辣椒粉，货源充足，价格美丽！
备注：
①速冻金塔鲜辣椒加工服务，同时大量出售韩皮韩粉。
②本加工厂加工高辣辣椒片和麻辣烫所用高辣二辛。
白城洮南：
库内辣椒：
101辣椒：7.50元/斤左右（带把晒椒好货）
101辣椒：4.00-5.00元/斤（带把晒椒通货）
北京红：4.70-4.80元/斤（晒椒好货）
金塔：4.70-4.80元/斤（带把晒椒好货）
高辣辛迪：5.00元/斤左右（带把上统货）
备注：可加工速冻金塔鲜辣椒，常年供应金塔辣椒酱。
干辣椒酱怎么做？
干辣椒酱就需要准备一些干辣椒，食用油，小茴香粉，大蒜以及清水，大蒜的皮去除，然后再剁成蒜泥，干辣椒用清水清洗干净，放到温水里面浸泡一下，泡软以后就可以把蒂部去除，辣椒大蒜处理好以后，和清水一起放进料理机中搅碎制作成酱，拿出来放到锅中，然后再加入小茴香粉以及食用盐一起煮开，再熬10分钟，辣椒酱就做好了。
制作干辣椒酱也可以选择使用朝天椒，一些花椒，大蒜，糖，盐，先把干辣椒的蒂部去除清洗干净，然后放到锅里面隔水蒸煮5分钟左右再拿出来，温度降到合适的时候就把它剁碎，大蒜的皮去除以后也需要做成蒜泥，蒜泥辣椒的比例是2:1，和花椒的比例是10:1，炒锅里面加入适量的油，把花椒放进去，改成小火慢慢的翻炒，再把辣椒倒进去不停翻炒，等到变粘稠以后就可以加入适量的糖，再把做好的蒜蓉倒进去炒出香味，加入适量食盐翻炒均匀后出锅，把温度放到合适的时候就做好了。
2021年11月3日吉林白城辣椒价格行情就介绍到这里了，想要了解更多食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询，更多精彩内容等你来查看！（来源：中椒网）