木耳是一种长得很像耳朵的植物,当然,木耳有很多的好吃。那么黑木耳价格怎样?黑木耳多少钱一斤?一起来了解一下吧:
黑木耳价格,黑木耳多少钱一斤
木耳的价格按着木耳品种和品质价格也不同
大地袋装养植的木耳是的,20元到50元
其次是柞木木耳段养植的木耳,30元到80元
贵的是野生木耳100元到200元
另外秋耳贵,伏耳便宜。
如何挑选黑木耳
黑木耳质软味鲜,滑润清爽,有很高的营养价值,是老人、成人、孩子的健康绿色食品。
目前市场上出售的黑木耳质量差别较大,购买的时侯可从四个方面检验挑选:
1、眼看:凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑但无光泽,朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,朵灰色或褐色的次。
2、手捏:通常优质的黑木耳含水量较少,取小量样品,手捏易碎,放开后朵片能很好伸展,有弹性,说明含水量少,反之则过多。
3、口尝:纯净的黑木耳口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌匀,可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。
4、水泡:朵体质轻,水泡后胀发性大的属优质;体稍重,吸水膨胀性一般的为中等;体重,水泡胀发性差的为劣质。
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