无花果干价格

    无花果相比于苹果、香蕉一类的水果来说还是比较少见的，比较稀有，所以相应的价格也会比较高。下面我们就来一起看一下无花果干的价格到底是多少吧。

    无花果干价格

    无花果的果期是比较短的，而且不同地区不同品种的无花果质量也是层次不齐，所以制出来的无花果干的品质差别也是比较大的。新疆的无花果品质比较高，制出来的无花果干个头比较大，颜色漂亮，味道吃起来也是醇厚甘甜，口感极好，这样的无花果干价格自然比较贵，每500克的无花果干大约是在60元到70元不等。而其他品质较差的产品价格也会相应的便宜一些。

    在网络上也有很多无花果干，价格相对于实体店来说比较低，但是见不到食物，所以质量上难以。网上的无花果干价格跨度比较大，每500克的价格从20元到60元不等。

    无花果干的做法

    1、摊晒制干。在夏天气候干燥的无花果产区，成熟果制干，常用此法。具体方法是：在晴朗的日子，将成熟的果实采收后，按品种、级别逐个的铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内，放在阳光下，自然干晒燥或放在通风处阴干。

    2、切片制干。对无花果生长后期不能成熟的青果，可采用切片制干。其方法是：将无花果切成厚度约为0.3cm左右的片，并摊放在芦苇席、竹筛或干净的水泥场地上，干燥后装入塑料袋中保存。

    3、脱水制干。对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种，可于果实成熟度八至九成时采收，进行脱水制干。其工艺流程：鲜果→洗果→蒸汽去皮（热烫）→真空干燥（脱水）→包装→保存。脱水的果干可用做食用产品，也可用于制作糕点和汤羹的原料。

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