黑木耳是比较常见的一种食用菌，食用起来不仅美味，并且营养价值也是比较高的，那么近日新黑木耳价格行情如何呢？一起来了解一下吧。
近日新黑木耳价格行情
北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场-黑木耳价格：6.2元/公斤
江苏凌家塘农副产品批发市场-黑木耳价格：100元/公斤
安徽砀山农产品中心惠丰批发市场-黑木耳价格：6元/公斤
福建福鼎闽浙边界农贸中心市场-黑木耳价格：4.4元/公斤
新疆石河子西部绿珠果蔬菜批发市场-黑木耳价格：35元/公斤
黑木耳的营养价值
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素。
100克黑木耳的营养成分为：
含水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克。
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