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江苏常州市场:罗氏虾、基围虾比去年同期稍贵

编辑:莎莎  2017/8/22 10:33:35  阅读数:1055

    江苏常州市场消息得知,罗氏虾、基围虾比去年同期稍贵。河虾、小龙虾都不便宜,还是罗氏虾、基围虾实惠,据市物价部门监测,今年,这两种虾的价格比去年同期稍贵。

    八角井菜场水产区经营户于女士介绍,现在是罗氏虾、基围虾的旺季,平时每0.5公斤分别只要28元、25元,价格比去年同期贵(2~3)元,周五到周日这三天,价格一般会涨一点,两个品种加起来一天一共可以卖掉40多公斤。

    由于7月份进入高温天气以后,全国虾业养殖户开始遭遇“白便病”的侵袭,很多地区出现空塘或早早收虾的情况,导致今年罗氏虾、基围虾供应量同比下降,受此影响,罗氏虾、基围虾批发价同比明显升高。

    近日来,凌家塘农副产品批发市场基围虾、罗氏虾每天销量与去年同期相比分别下降8%、33%,批发价每0.5公斤(25~27)元,与去年同期比上涨15%左右。近期气温偏高,鱼虾等水产品捕捞、运输、储养难度、损耗都比较大,因此水产价格波动仍然较大。

    罗氏虾亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,是一种大型淡水经济虾类,营养丰富,素有淡水虾王之称,是城市居民的常见食物。[

    罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

    刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾,商业上称基围虾

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