近期，新疆博乐五师三和市场的牛羊肉价格下跌了，现牛羊肉价格分别为50-53元/公斤、40-43元/公斤，环比7月初分别下跌了3.6%和4.4%。
从市场了解到，每年的7月中下旬到8月底期间是牧场牛羊的出栏季，牛羊特别是牧场羊大批量上市，市场牛羊肉供应相对充足，预计进入8月，羊肉价格还将下跌，将有可能跌至40元/公斤以下，但牛肉市场行情较难预测。
近期，市场猪肉行情相对稳定，目前猪腿肉、五花肉等零售价均在21-22元/公斤，正排骨30元/公斤，通排24元/公斤，猪脚17元/公斤，猪肝15-16元/公斤，从市场了解到，近期，猪肉价格还将保持目前的稳定态势。