据市场了解，近期因存量少的原因，广西罗非鱼价格略涨，相比来说，广东湛江鱼价平稳。具体罗非鱼价格如何呢？一起来了解一下吧：
罗非鱼价格分析
广西区域：目前过冬罗非鱼市场存量少，新鱼尚未能上市，1斤以上规格鱼价平稳有小幅度上涨，走市场的鲜活大罗非价格较好，1.5斤/尾收购价6.5元/斤，但走量比较少。
湛江区域：鱼价持平，达1斤以上可上市规格的罗非存塘一成左右，6两左右占两成，2-4两占六成，一成刚放朝苗；受近期连续下雨影响，高温链球菌罗非病害没有往年严重，但是大部养户一样控制投料防护鱼体。
罗非鱼基本简介
罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。
罗非鱼营养价值
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B10.1毫克，维生素B20.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。
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