五香卤蛋是一道美味佳肴，香味很浓,层次很分明,蛋皮越煮越韧,QQ的很好吃。那么五香卤蛋怎么做？卤鸡爪怎么做？下面让我们一起来看看吧？
五香卤蛋怎么做？
材料：廖排骨浓缩卤汁一包，卤蛋数个。
步骤
1、将卤料放入锅里，大火煮滚，放卤蛋煮10分钟关火。让鸡蛋浸泡在卤汤里，吃的时候再取出，把蛋敲破。
2、改为小火煮至卤蛋熟烂入味，关火，待卤蛋和汤汁放凉。
3、卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。
卤鸡爪怎么做？
材料：
主料：鸡爪
辅料：姜、冰糖
调料：八角、花椒、食盐、桂皮、香叶、料酒、老抽
做法
1 准备好材料。
2 把鸡爪洗净剪掉指甲，用开水焯煮2分钟左右捞起。
3 姜切片，把所有香料加调味盒里拧紧。
4 锅里加水，加调味盒加老卤，料酒、姜、辣皮子、冰糖，加鸡爪、加老抽、生抽大火煮开。
5 转小火煮15分钟关火。
6 加锅盖，让鸡爪在卤锅里侵泡到温热，捞起即可。
7 装碟子。
五香卤蛋怎么做？卤鸡爪怎么做？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！