很多人都喜欢吃饺子，但是做饺子的时候总是问题百出，饺子煮的时候总是粘在一起或者煮饺子煮不熟。那么，饺子应该怎么煮？饺子怎么防止粘在一起？下面一起来看一看吧！
饺子应该怎么煮？
步骤
1、首先将水煮沸，放入少许盐，然后下入饺子
2、将饺子（一种食品）倒入水中，注意不要过多，容易粘连。用手勺把饺子在锅中推动旋转，然后盖好盖子煮开。
3、锅中把水煮开后，大约煮1分钟，然后往里倒入少许凉水
4、待水再次煮开便可捞出。
5、捞出后码盘，配以蘸料便可食用。
饺子怎么防止粘在一起？
一丶温水泡法：
准备一大碗温开水，在饺子煮熟以后，用笊篱将饺子捞出，然后把饺子放在温开水中泡一下，然后再装在盘子里，这样饺子就不会互相粘在一起了。
二丶原料搭配
在包饺子初期和面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮饺子时，蛋白质收缩凝固，饺子皮会变得很结实，这样就不容易粘连了。
三丶食盐法
在水烧开后加入少许食盐，待盐溶解后下饺子，直到煮熟，水开时饺子汤既不外溢，也不粘锅或粘在一起。