蔬菜是饮食上不可缺少的一种食物，因为这类食物中的维生素是非常丰富的，而这种物质是我们身体必备的物质。绿豆芽就是一种很常见的蔬菜，但是绿豆芽应该怎么清洗呢？那绿豆芽怎么洗才干净？豆芽买多了怎么保存呢？一起来看看吧！
绿豆芽怎么洗才干净？
1、首先需要找一个比较大的盆，将豆芽放在里面，但是豆芽的数量不要过多，而且盆中的水是需要完全淹没豆芽，接着用手直接轻轻搅拌着豆芽，这个动作要重复多次，随后就可以将豆芽静静的搁置在那里。过段时间，我们就会发现豆芽皮会慢慢漂浮在水面上，将其全部取出来就可以了。
2、这种方法就是将盆子中放入少量的水分，再将豆芽放入其中，用手抓住盆子的两端，轻轻的晃动着盆子，很快豆芽的豆皮就会慢慢被剥离了，这种方法是比较快速的。
3、第三种方法就是准备两个大小一样的盆子，并将豆芽完全浸泡在水中，用手揉搓豆芽的豆皮，等那些豆皮全部剥落之后，将它的水分全部掉了，将刚才一样大小的盆覆盖上去，两只手抓住盆子的边缘进行摇晃，可以重复多次，使得豆皮完全脱落。
4、最后一种方法就是将豆芽直接浸泡在水中，并且用手轻轻的搅拌，这样就可以直接将豆芽的豆皮给去除了，多进行几次，豆皮就差不多掉落了，然后再将还没有脱落的豆皮一个一个给剥落了，那么豆芽就会变得十分干净。
豆芽买多了怎么保存？
我们直接将豆芽用保鲜袋包裹起来，将袋子中的空气尽量排除，并且打个结。再用另一个保鲜袋套上，相继的也打个结。那么外界的空气就很难进入了，最后将它放入冰箱冷藏室中保存，可以保存豆芽三到四天。
豆芽的变质速度是非常快的，所以我们可以将豆芽的根须全部给掐了，再将它放入清水中清洗干净，随后将它的水分沥干了，接着将它放入保鲜袋中进行密封，保鲜袋也是需要放入冰箱中冷藏着。
绿豆芽怎么洗才干净？豆芽买多了怎么保存？从上文可以看出，绿豆芽的清洗技巧还是很容易掌握的，绿豆芽的营养价值很高，所以适量的食用可以给身体健康带来一定的好处。而且豆芽是很容易变质的，所以在收藏上需要注意点，一定要将之密封，杜绝与空气接触。