螃蟹属于季节性的海鲜,过了吃螃蟹的季节,螃蟹就没有什么肉了,吃起来味道也不好了。因此,吃螃蟹就要挑螃蟹较肥的季节。那么,常见的海螃蟹有哪几种?海螃蟹什么时候较肥?海螃蟹什么季节的好吃?下面一起来看看吧!
常见的海螃蟹有哪几种?
生活中常见的海螃蟹主要有:花蟹、梭子蟹、青蟹、面包蟹、红蟹、旭蟹、帝王蟹、珍宝蟹、赤甲红蟹等。我们一般将海里面产出的螃蟹称之为“海螃蟹”、“海蟹”淡水里面出产的螃蟹称之为“河蟹”或者“淡水蟹”,海螃蟹和河蟹虽然产出不同,但是都是具有较好的营养价值的食材,口感鲜美、营养丰富。
海螃蟹什么时候较肥?
海螃蟹较肥的一般是八月十五前后的样子,这个时候的螃蟹肉质比较肥,而且母蟹的蟹黄、公蟹的蟹膏也比较好吃,这个时候才是真正吃螃蟹的较好的时机,尤其是沿海哪些地方,这个时候的螃蟹是较受欢迎的食物了。
海螃蟹什么季节的好吃?
季节是首要素。在丰泽区专营大闸蟹的陈先生说,一般来说,较美味的母蟹一般是从9月底10月初开始,而公蟹则可能得到11月左右。而东海供销社的黄主任则提醒大家,别忘了今年有闰九月,所以花蟹和大闸蟹肥美的时间,也要顺延一个月左右。在一家海鲜店,记者还看到了刚上市几天的海蟹,店主蔡先生说过一段时间会更肥。
常见的海螃蟹有哪几种?海螃蟹什么时候较肥?以上就是小编对海螃蟹的详细介绍,大家感兴趣可以浏览关注一下哦!