板栗是生活中常见的一种食物，很多人日常都喜欢吃板栗，我平时的时候也会吃一些板栗，请问板栗发芽了还能吃吗？新鲜板栗怎么保存？下面一起来看看吧！
板栗发芽了还能吃吗？
不建议吃。正常的生板栗味道清甜可口，口感脆爽，非常的可口，板栗发芽是板栗在保存的过程中，在适合的温度和湿度的下进行生长的一种表现，一般情况下，板栗不容易发芽，变味、变质的情况比较常见，发芽板栗板栗果仁里面的营养素都供给到板栗芽进行生长了，这样的板栗果仁吃起来营养功效也大大降低，因此，尽量不要吃发芽板栗。
新鲜板栗怎么保存？
新鲜板栗很好的保存方式是放在通风的环境中进行保存。
新鲜板栗味道细嫩可口，营养价值较高，将新鲜板栗用网兜装起来，放在干燥、通风的地方可以较长时间的进行保存，日常生活中买了少量的新鲜板栗可以这样保存起来。小贴士如果家里面有通风的地下室，将新鲜板栗放在地下室进行保存更佳，地下室的温度比地面要低一些，具有低温和通风的特性，比地面保存更好，可以有效的延长新鲜板栗的可食用期限。
新鲜板栗可以直接煮着吃吗？
可以直接煮着吃。新鲜板栗生吃脆爽可口，煮了吃味道会比较的粉糯，生吃和熟吃各有各的风味，新鲜板栗可以直接煮着吃，但是在煮着吃之前较好是将新鲜板栗用清水冲洗一遍，这样会比较的干净，在清洗的过程中也可以将一些坏板栗、被虫蛀了的板栗给挑选出来。
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