众所周知，红薯是一种非常有营养的粗粮，但是单吃不宜营养的吸收，那么孕妇能吃红薯吗，吃红薯要注意什么？
孕妇能吃红薯吗
红薯不仅是一种营养价值高的食物，也是我们日常生活中常见的食物，那么孕妈是不是也可以吃呢？事实表明，红薯中含有的铁跟钙，是怀孕的准妈妈们需要的两种营养物质，因此孕妇是可以吃的。
并且，处于孕期的女性吃了红薯还可以缓解便秘，宝宝在生出来之后皮肤也会比普通宝宝要好得多，孕妇的肤质也会得到改善。
但是，孕妇不宜吃过多的红薯，因为红薯含糖量较高，吃多了容易造成血糖升高的问题。另外，孕妇的肠胃功能是比较虚弱的，而红薯又不容易消化，吃多了容易造成腹胀、胀气等问题。
当然了，孕妈们在吃红薯的时候可以适当的吃一些别的食物，不仅吸取了红薯的养分，更改善了吃红薯所带来的问题。或者还可以将红薯做成红薯粥，这样更容易消化一些。
吃红薯要注意什么
1、尽量是在中午食用。因为在中午进食之后，人体会需要4-5个小时的时间来进行分解和吸收。另外，下午是阳光照射较为强烈的时候，能有效帮助人体对钙质的吸收。而如果是晚上吃红薯，人体消化不完，就容易胀肚。
2、不要与甜食一起食用。红薯本身含有的糖分就比较多，如果与甜食一同食用，不仅使得人体内的糖分增加，更有可能导致胃部和食道的反流。
3、吃烤红薯时不要吃皮。烤红薯不少人都极喜爱，香香的，皮也是焦焦的，很多人觉得吃了也无碍。事实上，红薯皮在经过烘烤之后，会产生一些有害物质，吃多了容易对人体造成不良影响。
4、空腹不要吃红薯。当我们空腹时，身体会产生大量的胃酸，这时候吃红薯，容易产生大量的二氧化碳气体，也很容易引起打嗝的现象。
5、红薯一定要熟透。不熟的红薯，其所含的多种成分都无法得到有效的分解，更不易被人体所吸收。
6、红薯与其他食物要搭配吃。有研究表明，红薯单吃效果往往不佳，并且其本身缺乏人体所需的蛋白质和脂肪，而与其他食物一同食用，会更好一些。
红薯汤圆的做法
食材：红薯泥、糯米粉、白砂糖、核桃仁、黑芝麻（熟的）、奶酪
制作：将核桃仁用刀切成粒，放入锅中翻炒，熟后放入黑芝麻继续炒，之后加入奶酪，全程小火。
待奶酪与核桃仁、黑芝麻完全融合之后，加入适量白砂糖搅拌均匀，放凉。
接着讲捣好的红薯泥混合适量的糯米粉、白砂糖以及水，搅拌成面团，之后将面团分成无数个小圆团。
将小圆团压扁，放入事先炒好的馅料，继续揉搓成圆团，再以煮汤圆的形式煮好就可以吃了。
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