我们都知道，绿豆汤是比较受欢迎的一种夏季饮品，它的味道好，营养丰富，深受人们喜欢。那么绿豆汤用冷水还是热水煮，绿豆汤绿豆和水的比例？
绿豆汤用冷水还是热水煮
冷水。一般情况下，绿豆汤用冷水下锅。绿豆汤的做法有很多，大多都是用冷水下锅，这样会让绿豆汤更浓稠，味道会更好。
如果第二天早上想喝绿豆汤，建议把绿豆泡在水里泡一个晚上，因为绿豆会被泡软泡发，这样子煮绿豆汤的时候，它用的时间就会比较的快，而且绿豆汤也会很浓很好喝的。
绿豆汤绿豆和水的比例
绿豆和水的比例以1：10为宜。
主要看个人喜好，有些人喜欢吃绿豆，可以多放一点绿豆，有些人想要多喝绿豆汤，可以适量放一些绿豆。建议绿豆和水的比例以1：10为宜，此时绿豆汤的效果就很好。
绿豆汤的做法
材料： 绿豆，冰糖
做法：1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里。
2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开。
3、然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。
以上就是小编整理的一些关于绿豆汤用冷水还是热水煮，绿豆汤绿豆和水的比例的相关资料了，希望能帮助到您。了解更多相关信息，请关注【1588.TV】。