因为绿豆具有清凉解暑的作用,所以很多人喜欢把它做成绿豆汤放在冰箱里面保存起来,以便于随时都能喝到,尤其是在夏天。那么冰镇绿豆汤能喝多吗,喝绿豆汤的六大禁忌?
冰镇绿豆汤能喝多吗
夏天出汗多,机体会丢失一定量的矿物质和维生素,用绿豆煮汤不仅能补充水分,而且还能及时补充矿物质和维生素。
而从现代营养学的角度来看,喝绿豆汤没有什么禁忌。绿豆汤煮好后,自然放凉了,喝温的绿豆汤香甜可口。也可以把煮好的绿豆汤放冰箱做成冰镇绿豆汤。但由于太凉的食物会刺激胃肠道,注意一次不要喝大量的冰镇绿豆汤。
而且,绿豆的吃法很多,可以做成汤、粥、豆沙、豆糕、豆芽,还可以和其他食物一起做粥,如小米绿豆粥、绿豆沙等。
喝绿豆汤的六大禁忌
1、寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
3、空腹时不宜喝绿豆汤
4、绿豆汤不宜天天喝
5、不宜过量饮用绿豆汤
6、绿豆与中药不宜同服
绿豆百合粥的做法
材料:
绿豆100克,大米150克,百合50克,冰糖适量
做法:
1、将绿豆提前浸泡2-3个小时。
2、干百合浸泡30分钟。
3、陈皮浸泡10分钟,洗净。
4、大米淘洗干净。
5、锅内加适量的水,把大米、绿豆放进去。
6、放入百合及陈皮。
7、盖上锅盖,开大火烧开。
8、烧开后用汤勺搅拌一下,转小火慢煮30分钟至绿豆开花。
9.加盐或是冰糖调味即可。
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