临近端午节，很多人都开始在家里制作粽子，但做粽子并不是一件非常简单的事情，那么已经熟的粽子怎么煮，煮粽子用冷水还是热水 ？
已经熟的粽子怎么煮
推荐使用隔水蒸的方式。 因为大多数人都是从超市里购买的已经熟了的粽子，而这种粽子在加热煮熟的时候比较推荐用隔水蒸的方式。
锅中放水，以刚没过粽子为宜，煮沸后将熟了的粽子放进水中进行加热，一般只需要10分钟左右就能使粽子熟透，但具体可根据粽子的大小以及解冻程度来进行调整，隔水蒸的方式能够更好地保留住粽子的原味。 但也可以将粽子放入碗里，加入适量的水放入微波炉里加热5分钟左右，这样也能使粽子熟透。
煮粽子用冷水还是热水
建议用冷水煮。 其实煮粽子用冷水还是热水都是可以的，但更建议用冷水煮粽子，主要是而制作粽子的糯米都是用水泡过的，粽子是有些软的，如果用热水煮可能会使粽子外部的糯米遇热膨胀导致炸开。 而用冷水煮粽子的话，能够让粽叶的香味更加完整地析出，糯米也能更加完全地吸收水分，煮出来的粽子口感不仅味道清香，口感也会更加软糯。
嘉兴粽子的种类和口味
浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。
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