在日常生活中，很多人喜欢吃春卷。春卷味道可口，营养丰富。那么油炸春卷怎么吃健康，如何用电饼铛做春卷？
油炸春卷怎么吃健康
1、选择质量好的油，并且控制油温和油炸时间
油炸食品首先要选用稳定性高的油，其次控制油温，煎炸时油温越高，产生的有毒物就会越多，煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想；缩短煎炸时间，食物放在热油中炸制的时间控制在2～3分钟，炸至表面金黄即可。
2、控制食用量
吃油炸食物时，要把量控制好。不要经常性食用，偶尔吃一下解馋可以。同时不可吃太多，如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，尽量是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。
如何用电饼铛做春卷
如果家里有电饼铛，千万不要把它闲置在家中，应该充分利用起来，做各种美食，比如春卷。下面为大家介绍电饼铛做春卷的方法：
原料：白面、猪肉、茗韭、豆芽、油、黑白酱油、鸡蛋、葱、姜末、食油、味精等。
制馅：将红白猪肉、葱切成丝，茗韭清洗干净切成段，豆芽切去头尾，再把猪肉丝放在瓢里炒一下，放入酱油、盐面、味精翻炒，倒入盘内，与切好的茗韭、豆芽一起配成馅料。
和面：把白面倒入盆内，加上盐和水，然后调和成面团，注意面团不要太硬。
制皮：将面团切成小块，制成薄皮，待薄皮周边稍微翻起，速将馅料放入，然后包起来。
加热：将弄好的春卷放进电饼铛中，加热几分钟，加热时注意翻面，以免其中一面被烤焦。
春卷可以蒸着吃吗
可以的，就是会软（但这也看你蒸锅中的水的多少）
主料：高筋面粉适量，调料：色拉油少许，水（开）适量
蒸春饼的做法
3.1、用开水和面，一点点的加水用筷子搅拌，直到盆里没有干面成颗粒状，稍晾一会就可揉成面团，盖上湿布饧30分钟，中间可再揉揉面，揉时不要撒干面，可摸些油免得沾手。
3.2、醒好的面揉成长条状，用刀切成大小适中的剂子，把每个剂子按平，再用小擀面杖擀成饺子片；用小刷子沾油把每片上都刷上一层油，一次可摞落七八层，摞好后，用擀面杖轻轻的压一压，擀成饼。
3.3、锅中水开后，将擀好的饼放入笼屉上，一次可蒸30张饼，需20分钟4.饼蒸好后，轻轻的一层一层的扒开，卷上炒好的菜，非常的酥软。春饼的配菜大多都是炒菜，通常有肉炒酸菜粉儿，肉丝炒豆芽，炒土豆丝儿，韭菜炒鸡蛋，京酱肉丝。这配的是凉拌三丝和京酱肉丝。
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