菜油就是所谓的油菜花榨的油，不过小编觉得菜油的味道比较的大，有点冲但是很多的家庭都会自制的，又健康又安全的，那么菜籽油的功效与作用有哪些呢？自制菜油保质期是多久呢？
菜籽油的功效与作用
1、菜籽油味甘、辛、性温；可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。
2、菜籽油有消炎作用：用生的菜籽油治烫伤一定疗效，因为它既能入血分，有凉血排毒的作用，又能入肺经，有促进皮肤生长的作用。所以，古人用它外敷调治风疹、湿疹和各种皮肤瘙痒症。
3、菜籽油还可养眼：常吃可以预防老年性的眼病。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小孩的弱视很有帮助。
自制菜油保质期是多久
放在玻璃陶瓷器皿里置于阴凉处存2-3年不会变质，放塑料桶里1年就行了，油会分解塑料的成分，有害。
长期食用有什么危害
一般人长期食用菜籽油没有什么危害，但是因为菜籽油味甘、辛、性温。并且油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用，高温加热后的油也应避免反复使用。
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