泰国香米是享誉世界的泰国大米,口感香糯、柔软。而一粒小小的白米,其实大有学问。那么泰国香米可以煮粥吗?泰国香米怎么做好吃呢?下面就随小编一起来了解一下吧。
泰国香米可以煮粥吗
泰国香米黏性较弱,不宜用来煮粥。
泰国香米最好焖着吃或炒着吃。泰国米属于籼米。外形修长,常见的此类籼米还有中国广东的丝苗米和中国香米。这类米的黏性较弱,用于煮粥,容易碎掉,油分不足。如果是焖饭话,则可以体现出泰国米的特性:容易吸水、涨大,口感绵软,香气十足。
将香米放入电饭锅后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)在煮饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味。煮熟后的米饭将香气四溢,口感软糯。用泰国米来制作炒饭也不错,因为泰国米含水量低,炒饭过程中不会有太多水分溢出,可以保持饭粒的完整程度,入口干香。
泰国香米怎么做好吃
做法一:
1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)
2、在煮饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味。
做法二:
1、先提前泡米半小时或以上。
2、将泡米的水倒掉,注入与米等量的开水,加盖开大火烧。水分烧刚好时关火,才不会糊底。
3、将锅放至盘上,不要开盖焖个5分钟,米会完全吸收水分。
4、煮熟后的米饭将香气四溢,口感软糯。
如何购买到正宗泰国香米
消费者要购买正宗的原装泰国香米,一定要认清三大标志:
第一个标志,是由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。这是一个绿色的圆形图标,图标内有三条金黄色的稻穗,印着茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字样。
第二是看条码,原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885,开头为69的则是国内分装。
第三,正宗香米包装上都注明有“ProductorThailand”(泰国生产)的字样。由于国内分装无法掌控在分装过程中出现混装的情况,所以重新包装后不能使用此三个标志。
泰国香米可以煮粥吗?泰国香米怎么做好吃?以上就是对泰国香米怎么吃的一些相关介绍了,希望能够对大家有所帮助。米饭是小伙伴们每日的主食之一,不同种类的米做出来的米饭口感都会不一样,有的爽利,有的黏糯,看个人喜好来选择了。