山药豆的表皮和山药类似，也像土豆，烹饪之前一定要清洗干净。很多人都不知道山药豆怎么清洗好，那么如何清洗山药豆呢？山药豆的清洗方法是怎样的呢？下面小编就来教你两招。
如何清洗山药豆
山药豆是长在山药叶子之间如豆型的珠芽，具有很高的营养价值。那么如何清洗山药豆呢？请跟小编一起来了解一下吧。
1、如果是用来清蒸，可以不用去皮，真接用清水洗干净尘既可。
2、去皮，可以先用热水烫一下，然后就可以把皮搓掉。
3、由于山药豆去皮后会很滑，所以去皮的时候，可以拿厨房用纸包着防滑。
4、在水中去皮，防滑防粘。
山药豆的清洗方法
首先，如果大家是用来清蒸的话，山药豆是不用去皮的，直接用清水洗干净表皮的灰尘即可上锅蒸了。清洗山药豆的皮的时候需要多换几次水，多揉搓一下。蒸熟了之后剥皮也是蛮容易的，而且这样去皮清洗既方便又不刺激皮肤。
其次，如果大家是需要剥皮食用的话，山药豆清洗起来就可能比较麻烦点了。但相信也难不倒各位真爱吃货！山药豆可以先用热水烫一下，然后就可以直接把皮搓掉。但是因为山药豆去皮后会比较滑，所以去皮的时候，可以拿厨房用纸包着防滑。
另外，大家也可以选择在水中去皮清洗，这样可以防滑防粘。
山药豆怎么做好吃
1、将山药豆反复冲洗干净，放在沸水中煮8-10中，直到表皮变软。
2、将锅里刷一层油，然后加入白砂糖和20克水，小火熬煮同时用勺子搅拌。
3、待糖变成深一些的褐色时，将沥干水分的山药豆倒入，关火快速翻炒，见有拉丝效果即可。
如何清洗山药豆？以上就是小编为大家介绍的山药豆的清洗方法啦，大家在食用山药豆的时候一定要清洗干净哦，一定要注意饮食卫生。