在我们绝大多数的烹饪技术中，油起了关键的作用。我们用它烧菜并点缀食物。尽管我们中国人使用多种食用油，西班牙橄榄油却在最近几年成为我们居家生活的主力军。那么西班牙橄榄油怎么样？西班牙橄榄油好吗？我们一起来看一下吧。
西班牙橄榄油怎么样
世界橄榄油产国集中在西班牙、意大利、希腊、土耳其等地中海沿岸国家。而西班牙橄榄油的产量和出口量均居世界之首，年产油量约160万吨，占世界总量的50%，故西班牙也被誉为“世界橄榄油王国”。
西班牙安达卢西亚地区以出产顶级橄榄油闻名于世，它每年出产的特级初榨橄榄油占到西班牙全国量的60%，出口占到80%，而西班牙的橄榄油产量占到全球销量的50%，其中40%出口到意大利。所以安达卢西亚在欧洲就是顶级初榨橄榄油的代名词，安达卢西亚橄榄油可以比其他产区的橄榄油价格高20%，却仍然供不应求。
安达卢西亚特级初榨橄榄油在安达卢西亚自治区已经诞生了一百六十多年了，有自己庞大的种植园，出产的橄榄油主要供给全国各大星级酒店，在当地享有声誉。
西班牙橄榄油好吗
在过去的十年中，西班牙橄榄油出口到我国的总量增长了80倍，在出口总额对排名中居全国第六位。在过去五年中，橄榄油在中国销量已翻了两番。具体而言，在2013年出口占销售收入的4％，每季度约出口10,000吨橄榄油。
在过去的20年中，没有哪个其他食品行业像西班牙橄榄油一样，开展了现代化建设的过程。西班牙橄榄油产量比世界第二产油国多出四倍，成为真正的世界，以及美国和日本等重要市场上的最大出口国。西班牙橄榄油得到了全世界的公认好评。不久前，它被授予来自国际奥委会（国际橄榄油理事会，联合国橄榄机构）的6项大奖。这也是帮助我们更好地理解西班牙为何被称为“橄榄油王国”的重要信息。
每天，许许多多的家庭选择西班牙橄榄油烹饪和增味时，证实了橄榄油的成功，成为了西班牙橄榄油迅速成长的真正驱动者。
西班牙橄榄油好处
1、保护皮肤：橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品。
2、抗衰老：橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
3、制作婴儿食品：根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。橄榄油极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
西班牙橄榄油怎么样？西班牙橄榄油好吗？以上就是对西班牙橄榄油的一些简单介绍了。从上面内容可以了解到，西班牙橄榄油确实是非常不错的橄榄油哦。