橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。芭赛罗那橄榄油怎么吃？芭赛罗那橄榄油的使用方法有哪些？一起来看一下吧。
芭赛罗那橄榄油怎么吃
1、用橄榄油煎炸：与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。橄榄油的烟点在摄氏240-270度之间，已经远高于其它常用食用油的烟点值。
2、用橄榄油烧烤煎熬：橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。
3、用橄榄油做酱料和调味品：用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
4、用橄榄油腌制：在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
5、直接食用橄榄油：将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。
6、用橄榄油焙烘：橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
7、用橄榄油煮饭：煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
芭赛罗那橄榄油的使用方法
1、直接生喝：早晚各一次，每次8-10ML，长期饮用有益于降血压、血脂、预防肠胃疾病，可以缓解便秘，减少动脉血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒：特级初榨橄榄油是食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，突显原汁原味，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适，是时尚健康用油，长期食用更有益于身体健康。
3、做汤：橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。
4、煎、炸：橄榄油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热，不易氧化，烹制的菜肴色泽鲜亮，很大程度上保留了食物的营养。因橄榄油加热易膨胀，用量可比其它食用油少约三分之一。另外橄榄油炒菜无需预热和炝锅，而且油烟少、不易粘锅。
5、火锅拌料：在火锅拌料中加入橄榄油，调匀，就能在食用传统火锅时，享受到橄榄油的美味。
6、凉拌：橄榄油是最好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。
7、煮面：煮面时加点橄榄油可使面条不结块。
8、煮饭：煮饭时放点橄榄油，可使米饭更香且粒粒饱满。
9、沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。
芭赛罗那橄榄油介绍
“芭赛罗那（Senora）”橄榄油由西班牙优秀的橄榄油生产商——Albert出品，Albert油公司是西班牙瓦伦西亚省最大的橄榄油生产商和出口商，也是瓦伦西亚地区第一批取得DOP和有机橄榄油生产授权的厂家。
Albert油公司始建于1959年，在各种食用油，尤其是橄榄油市场供应方面具有五十多年经验，而Albert橄榄庄园始建于19世纪中期，具有150多年的历史。公司产品不仅遍布西班牙的最大连锁超市Mercadona，而且在一些国际大超市也非常畅销。
瓦伦西亚省是处于位于西班牙的东南部，工农业发达，首府瓦伦西亚市是西班牙第三大城市。地理位置优越，每年300天的充足光照，被称为“地中海的明珠”。这里拥有美丽的海滩，以及众多的名胜古迹和多彩的民间节日。瓦伦西亚省多为山地和丘陵，山坡上到处是点点斑斑的橄榄树——这里是地中海橄榄树的主要种植区之一。
瓦伦西亚长年充足的阳光，使其成为榄橄树的天堂。由于山体坡度，橄榄果不能用机器进行采摘，取而代之的是人工采摘。这里的橄榄果出油率不高，但压出的油更浓缩，味道更醇厚，非其它大平原地区生产的产品可与之媲美。“芭赛罗那（Senora）”橄榄油色泽深黄，口感细腻，品完后令你感觉到一种啖完榛果后的独特余香。
芭赛罗那橄榄油怎么吃？芭赛罗那橄榄油的使用方法有哪些？以上就是答案了。实际上橄榄油的用法还是很多的，不仅能吃，还有很多的小妙招哦，大家慢慢发现吧。