埃塞庄园橄榄油怎么样，埃塞庄园橄榄油好吗

埃塞庄园橄榄油怎么样？埃塞庄园橄榄油好吗？埃塞庄园橄榄油是一款来自西班牙的橄榄油，很多人对它不是很了解，今天小编就带大家一起来了解一下埃塞庄园橄榄油。

埃塞庄园橄榄油怎么样

埃塞庄园特级初榨橄榄油主要选择Picuda，Hojiblanca和Picual三种优质橄榄品种。采用20年以上的橄榄树所结的果实，果实更饱满，油质散发浓烈的橄榄果香味，营养更丰富。埃塞庄园特级初榨橄榄油可烹任、煎炸、烧烤，可凉拌、直接饮用做色拉等，令中国烹饪更具创造力。

1.人工采摘：在夏末秋至果实开始形成然后成熟，并从绿色变为紫色，初冬即是收获时节。我们采用传统人工采摘，追求橄榄油果的完美。

2.安全运输：八小时内把橄榄油果运输到工厂车间，整个过程不能碰碎橄榄油果，也不能堆放太高，以免过热引起发酵。橄榄油果必须在收获后24小时内冷榨，以得到优品质的橄榄油。

3.清洗分拣：把采摘回来的橄榄油果，用风力将枝叶、灰尘吹离，然后多次用清水洗净；清洗干净后对橄榄油果的大小、饱满等进行分拣。

4.压碎碾磨：经过清洗的橄榄油果，通过辗压机械把橄榄果实打碎，成糊状。

5.压榨：完全采用机械，或物理手段对橄榄油果进行加工，把固型物进行分离即橄榄油与果渣分离。温度不超过35℃，采用冷榨工艺。

6.澄清灌装：橄榄油里杂质冗余之后进行澄清，离心分离器将橄榄油从水中分离出来，并在三个小时内在无菌车间迅速灌装。

7.储藏、装瓶包装：橄榄油储存于地窖或仓库，理想温度为15-18℃，采用特制器皿，以防橄榄油氧化。最后装瓶包装。

埃塞庄园橄榄油好吗

埃塞庄园特级初榨橄榄油产自闻名世界的橄榄油产区——西班牙“安达卢西亚”地区的橄榄油保护区，全部采用人工采摘不落地的优级橄榄，任温冷榨而得。

埃塞庄园特级初榨榄榄油，油烟少。烹饪时会在食物表面形成保护层，有助于防止食物中的水分及营养成分流失，保持食物原有的色泽和风味，营养丰富不油腻。

埃塞庄园特级初榨橄榄油用于冷餐时，可以像用盐一样使用，橄榄油会使菜肴口感更丰富，滋味更美妙。

埃塞庄园特级初榨橄榄油可以反复多次使用，不易变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力。使用时散发出可令人诱惑的香味，令人垂涎。

埃塞庄园特级初榨橄榄油同样适用于来烧烤，使用时它会令食物散发出特别的香气和味道，烧烤后食物香酥可口。

埃塞庄园特级初榨橄榄油富含精致的香气和味道，容易与其他食材融合，非常适合直接饮用（建议每次约10毫升）。

埃塞庄园橄榄油价格

埃塞庄园特级初榨橄榄油750ml价格：￥79.00

品名：埃塞庄园特级初榨橄榄油

原产国：西班牙

保质期：2年

配料：特级初榨橄榄油

酸度：<0.3%（国际标准：≤0.8%）

加工工艺：压榨

贮存方法：常温保存，避免日晒或者强光照射。

用途：烹任、凉拌、煎炸、烧烤、直饮

埃塞庄园橄榄油怎么样？埃塞庄园橄榄油好吗？以上就是小编为大家介绍的埃塞庄园橄榄油的一些相关信息，相信大家看过以上内容之后对于埃塞庄园橄榄油都有了一定的了解了，那不妨试一试哦。