大家知道猪脑什么人不能吃吗？猪脑子虽然可以辅助治疗头痛等病症，但是因其胆固醇含量较高，所以不适用于所有人群，那么猪脑什么人不能吃呢？一起来了解一下吧。
猪脑什么人不能吃
猪脑子的禁忌人群：
1、腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
2、有性功能障碍的人应该忌食，男性最好少食。
3、常人也不宜多食猪脑。
4、高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。
猪脑子的适宜人群：
1、猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。
2、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年。
由于猪脑所含有的营养元素的影响，猪脑又不能与酒或者盐同食，否则会影响男人性功能方面的问题，同时也要注意尽量避免跟地黄、何首乌或者黄豆同食，否则会产生气滞的现象。
不过猪脑倒是可以与黑木耳同食，因为黑木耳性平、味甘，能益气强志。猪脑与黑木耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等证都有一定的帮助。
猪脑的选购与清洗
在菜市买猪脑一定要挑选新鲜的，颜色看着粉红透白，不蔫水，无杂质。
制作猪脑时一是要先去掉上面的筋膜，如果不去掉会很腥，且猪脑较嫩易熟，筋膜则耐火不易烂，一起吃口感不好，所以要去掉；
二是将猪脑泡在冷水里，除了让血丝浮起来外，在用牙签或镊子挑去筋膜和血丝时，不至于弄碎猪脑。
具体清洗方法如下：
1、新鲜猪脑用清水浸泡半小时以上。
2、捞出猪脑放盘中，一只手用牙签从上部挑起血膜，另一只手像收网一样拉扯住血膜往上撕，用力要轻柔而连续，撕完一片网，再用牙签挑起另一边，再拉再撕。
3、血膜全部撕完，用轻柔的小水流再冲洗猪脑。
以上就是猪脑什么人不能吃的相关介绍了，希望能够帮助到您，大家在平时日常生活中可要注意各食物之间的饮食禁忌或者是搭配禁忌啦，切记不可因为误食而损坏身体机能哦。