葡萄是我们日常生活中常食的水果之一，葡萄除了可以鲜食外，也可以加工成葡萄干，酿成葡萄酒。葡萄的吃法比较多。究竟吃葡萄有什么好处和坏处呢？下面给大家介绍一下吧。
吃葡萄有什么好处
葡萄可谓是世界四大水果之首，吃葡萄，益处多多，这个毋庸置疑。
1、葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主，而葡萄糖也是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，而葡萄糖也是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
2、现代生活节奏快，多数都市人都是呈现慢性脑部疲乏的状态，心血管系统也存在潜在隐患。而葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。
3、你或许经常加班熬夜，在工作压力下你或许经常感到疲倦。这个时候你可以每天吃一些葡萄，因为葡萄中含有钾、镁、钙等矿物质，对维持人体的离子平衡有重要作用，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
4、葡萄是美颜佳品，深受女生的喜欢，想要青春永驻，有一张不老的容颜可以多吃葡萄，葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效。不仅能减少皮肤皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。
吃葡萄有什么坏处
葡萄虽好吃，但是我们吃也是需要节制的，倘若每天大量无度地进食，那也是不利于我们身体健康的。
1、葡萄吃多了会产生大量多的胃酸，而胃酸过多了呢，就会刺激我们的胃黏膜，如果长期下去的话，还会有患上胃溃疡的可能。
2、葡萄含糖量是非常之高的，含有丰富多种的糖类，所以爱美的女士们要小心了，多吃了葡萄可能你就会不知不觉中慢慢长胖了，还有诱发糖尿病的风险。
3、葡萄含糖量高且有些品种的葡萄含有多种发酵糖类物质，多吃了容易会蛀牙。
葡萄的营养价值
每百克葡萄含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、维生素Ｐ、维生素ｐｐ等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素Ｂ12和维生素Ｐ，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
吃葡萄的注意事项
葡萄营养丰富，糖多性温，食用葡萄好处多多，可是一次性食用太多，会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等症状。由于葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人应忌食葡萄。
吃葡萄后不能立刻喝水，否则容易发生腹泻。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，从而影响健康。
吃葡萄有哪些禁忌
1、吃葡萄后不能马上饮水
一旦吃葡萄后马上喝水，不到一刻钟就肯定会出现腹泻的现象。因为，葡萄本身就有通便润肠之功效，吃完葡萄就立即喝水，我们的胃还来不及消化吸收，喝下的水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道的蠕动，腹泻就在所难免了。
2、葡萄和牛奶不能同食
因为葡萄里含有大量果酸，这样会让牛奶当中的蛋白质发生凝固，轻则影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以，应在喝牛奶之后1小时后在吃葡萄。
3、葡萄不能和海鲜同吃
吃海鲜的禁忌非常的多，吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果当中都含有一种叫做鞣酸的成分，鞣酸只要遇到海鲜中的蛋白质就会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
4、吃葡萄后一定要漱口
葡萄的品种非常的多，有些品种的葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性，易造成龋齿。所以吃完葡萄一定要漱口。
对吃葡萄有什么好处和坏处的介绍就到这了。吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于葡萄皮中，葡萄汁的功能和葡萄皮比起来，可谓逊之千里！因此，绕口令所说的“吃葡萄不吐葡萄皮”它是有一定道理的。