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孕妇能吃羊肉吗,孕妇吃羊肉行吗

编辑:莎莎  发布时间:2016/11/9

羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。但羊肉性温热,常吃容易上火。但是羊肉在餐桌上是非常常见的美食,孕妇对于食物有许多禁忌,面对嘴馋美味的羊肉便会疑问:孕妇能吃羊肉吗?

孕妇能吃羊肉吗

首先答案是:可以吃。

孕妇是可以吃羊肉的,特别是在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。

肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。羊血具有止血、祛瘀功能,对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。

由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。

但需注意的是,由于羊肉性温产热量高,因此,对于孕妇来讲,不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。

所以羊肉营养价值高,虽好吃,但是孕妇也不能贪吃哦。

羊肉的做法大全

大家在餐桌上常常见到的羊肉有哪些菜品呢。羊肉的做法多种多样,下面为大家介绍几种既美味又方便的羊肉的做法大全!

做法一:羊肉饺子馅

食材:净羊肉、韭黄、姜、葱、花椒、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油、花生油。

步骤:

1、将羊肉洗净剁成细粒;

2、把韭黄洗净切细末;

3、然后花椒用开水泡成花椒水;

4、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀;

5、再加入香油、花生油拌匀,最后加入韭黄末和匀即成。

做法二:红焖羊肉

食材:羊肉、大蒜、料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角、花椒、桂皮、枸杞。

步骤:

1、羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块;

2、将胡萝卜切大块;

3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀;

4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开水;

5、小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂。

孕妇吃羊肉该禁忌哪些

1.患有肝病的孕妇忌食羊肉,这样只会加重肝脏的负担,导致发病。

2.在酷暑夏季忌吃羊肉。虽说孕妇吃羊肉能够补体虚、祛寒冷。但是却是在夏天忌食羊肉的哦!吃羊肉最适宜在冬季食用,故被称为冬令补品。

3.孕妇吃羊肉忌与红酒同食。红酒和羊肉搭配是禁忌,一起食用后会产生化学反应。

4.孕妇吃羊肉还忌与西瓜混合食用,食用后会发生腹泻等反应。

5.孕妇吃羊肉忌过食太多,因为羊肉热量较高,过食则会导致上火的现象。在吃羊肉的同时更要注意躲吃一些清热去火的清淡食品。还要适当的多喝水,多吃一些水果和蔬菜,这样才能进一步加强胎儿的营养。

6.在涮羊肉时,一定要涮熟,由于羊肉中往往夹杂着很多病菌和寄生虫,在涮食羊肉时一定要涮熟。

7.吃羊肉忌与铜锅装食,铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,铜锅煮羊肉时,会产生某些有毒物质,会危害到孕妇健康。

8.孕妇吃羊肉忌与醋同食,在菜肴中加入醋会变得更加有食欲,但是羊肉属大热,而醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,容易生火动血。因此,孕妇吃羊肉时,要特别注意这一点。

以上就是孕妇能吃羊肉吗的相关介绍了,相信通过上文的介绍,大家也都了解了许多吧!孕妈们当然可以吃羊肉,但是作为特殊群体,还是要注意吃羊肉的禁忌,那8条禁忌是必须要知晓的哦!

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